绚烂花海中，“当”一声清脆铜锣响，七彩气球纷飞窜上晴空，宣告“广货行天下·粤牧优品”文明集市促消费活动拉开帷幕。3月14日上午10时，百年学府华南农业大学内，竹铭草海上人头攒动。来自广东全省21个地市的逾160家优质畜牧企业，在明媚春光中展开粤牧优品全品类“大阅兵”。
这场由广东省精神文明建设办公室、广东省农业农村厅联合指导，南方报业传媒集团、华南农业大学、广东省农业科学院主办，南方农村报社承办的盛事，是广东继北京路文明集市后，再次以“文明实践”为旗帜，通过“媒体+”深度赋能，为“粤牧优品”打造多元化消费场景，探索农文旅商融合发展新路径，扎实推进“广货行天下”春季行动走深走实、文明创建助力“百千万工程”系列活动落地见效。
“赏千娇百媚花，购粤牧优产品”成为今年春天的“羊城浪漫事”。广东畜牧业正以华南农业大学为圆心，从单一农业产业，逐步发展为支撑农文旅商教融合的多元化经济新势力。
前所未有的消费新场景
每逢阳春三月，华南农业大学（下称“华农”）便成了广州市民赏花打卡的热门景点。仅3月14日上午，便有超过8万名市民涌入校园，两天累计超20万人次。
这是“广货行天下·粤牧优品”文明集市促消费活动在此时此刻举办的重要原因之一。当市集的熙攘遇上花海的静谧，当牧业的匠心融入校园的书香，一个前所未有的消费新场景由此诞生，消费向更适配、更精细的方向提升。
此次活动突破传统展销的边界，将赏花游览与货品采购巧妙融合。漫步于樱花下，市民游客不再是匆匆过客，而是在花香中流连，在游览中选购。
从岭南黑猪的生态养殖故事，到清远鸡、湛江鸡的品牌传承；从兴宁鸽的产业底蕴，到潮汕牛肉火锅、狮头鹅承载的潮汕文化——每一款产品都凝聚着匠心，彰显着岭南文明的底色。人大代表、外国网红热情推介广货，助推广货走出岭南、走向世界。
“这不仅是一个卖东西的地方，更是一个可以逛、可以学、可以体验的生活空间。”活动主办方相关负责人表示，希望通过营造“游中购、购中乐”的独特氛围，让广东优质畜牧产品以更温柔的方式走进市民生活。
在特别的消费场景加持下，生猪、牛羊、家禽、乳品、蛋品及预制菜等畜牧全产业链精品成为广大消费者的“心头好”。“来这里买了两袋清远鸡。听说广东鸡有鸡味，现场试吃后感觉真的别有一番风味。”武汉游客陈先生说。
“十二花神”国风亮相，“大湾鸡”萌趣出圈，非遗手作惊艳，粤味美食鲜香四溢，超1.2万份惠民好礼免费派送……市民踊跃参与互动、排队品鉴美味，在许愿树下寄托美好心愿，现场人气高涨、氛围热烈。
从“到此一游”到“沉浸其中”，“广货行天下·粤牧优品”文明集市促消费活动持续放大华农赏花季农文旅影响力，为游客提供了更多选择，对消费的促进作用显著。
共赢生态的商业新平台
本次活动聚集全省涵盖育种、养殖、饲料、兽药、装备、加工、包装、物流、金融、科技服务等全产业链上下游的企业与机构，深化全产业链协作，共商行业高质量发展。
单个企业的力量终究有限，产业集群的协同才能走得更远。
通过产销洽谈，让全省行业龙头面对面交流，搭建政企、企企高效沟通桥梁，培育一批代表“广货”的粤牧优品“金招牌”。这与《“媒体+”赋能广东畜牧产业高质量发展行动方案（2025—2027年）》提出的目标高度契合——打造“粤牧优品”区域公用品牌体系，培育细分领域10个以上年产值百亿级和100个以上年产值十亿级的特色畜牧知名品牌。
依靠赏花文化赋值，农文旅融合赋能，“广货行天下·粤牧优品”文明集市促消费活动重塑畜牧商业的多重价值，更精准地影响具体行业、具体产业、具体人群。
在这个过程中，广东畜牧产业的价值逻辑被一次次更新。在集市上，商家回答着游人对于马冈鹅、狮头鹅、清远鸡等地标产品的提问；在科普现场，华农专家深度解读畜牧产品的品质标准与养殖前沿科技……借助文明集市的平台，广东畜牧业也逐步从第一产业的载体扩展到创意、体验、服务等第三产业范畴，不仅将诚信生产、绿色消费的理念植入消费场景，也让每一次购买都成为对广东文明实践与粤牧优品品质的认同。
从赏花经济裂变为文明集市促消费，多元化要素让此次活动蜕变为季节性消费品牌IP。通过“赏花+产销”场景融合，构建起覆盖住宿、餐饮、文创的消费生态链，形成了“以农业为基础、文化为灵魂、旅游为平台、商业为动力”的全周期链条。
同频共振的产教新融合
作为华南地区唯一一所涉农的“双一流”大学，华南农业大学不仅拥有花海的优美环境，更集聚了大量畜牧专业人才与科研成果，源源不断为广东畜牧业的高质量发展注入动能。
“我们将充分发挥学科、人才和产业优势，在‘百千万工程’中当先锋、打头阵，助力更多‘粤牧优品’走出山区，走进大湾区，冲出亚洲，走向世界。”华南农业大学副校长陈乐天表示，“广货行天下·粤牧优品”文明集市促消费活动既是对优质畜牧产品的集中展示，也是以农文旅融合带动消费、服务民生、助力乡村振兴的生动实践。
活动还邀请华南农业大学、广东省农科院的知名教授与精选网络达人同台亮相，形成“专业背书+流量变现”的传播闭环。可以说，这是一场集“AI赋能”与“专家解读”于一体的广东畜牧业科技公开课，让象牙塔里的研究成果走出实验室，走向寻常百姓家。
“原来我们的畜牧业变化如此大。”参展企业负责人刘先生感叹道，作为行业人士，他认为“粤牧优品”这一品牌正助力广东畜牧业开拓更广阔的市场空间。
华南农业大学2025级岭南特色预制菜产业发展创新班研究生朝气蓬勃、意气风发，齐聚许愿树前，满怀憧憬许下心愿。学子们心系广东畜牧业发展大势，共同祈愿“烟火相伴，粤牧兴旺，心愿必达”。大家纷纷表示，将立足专业所学，深耕预制菜与畜牧产业融合发展，以创新思维和实干精神助力产业提质增效，为广东畜牧业高质量发展、乡村产业振兴贡献青春力量与专业智慧。
从预制菜到宠物产业，从采购商组团沟通，到政企面对面解决产业痛点，“广货行天下·粤牧优品”文明集市促消费活动让一批专家学者为广东畜牧业把脉开方，让科技不再是冰冷的论文数据，而是广大养殖户手中实实在在的增收工具。
从此次活动窥见，高校不仅是广东畜牧业的“人才蓄水池”和“成果供给库”，更是产业在面对不确定性时最可信赖的“定盘星”。在全面推进乡村振兴和农业现代化的新征程上，文明集市推动产教新融合，这种“高校与产业共生”的广东经验，值得被更多地书写和借鉴。
从珠江之畔的潮汕牛肉火锅文化节，到春日里的文明集市，广东畜牧产业正在探索一条独具特色的高质量发展之路。在“粤牧优品”的故事里，在农文旅商教融合的新路径上，广东正书写着乡村振兴与高质量发展的时代答卷。
牛鲜
“两大猛男、非遗传承人在现场展示潮汕手打牛肉丸工艺，原来牛肉丸是这样做的，学到了。”3月14日，华南农业大学的李同学举着刚出锅的牛肉丸，难掩兴奋地说。
活动现场，潮汕牛肉工艺展区人气爆棚。“庖丁解牛”成为全场焦点，现场多个大厨手起刀落间，将每一个细分部位切成一片片厚薄均匀、薄可透光的牛肉；一旁的手打牛肉丸展区，猛男团队手持特制铁棒铿锵捶打，引来阵阵惊呼。这样热闹的场景，也吸引了外国网红主播前来打卡，展区前排队尝鲜的人群络绎不绝。
作为本次文明集市的核心亮点，潮汕牛肉主题展区不仅能让市民沉浸式品鉴地道潮汕鲜味，还同步设置选购区，从新鲜现做的手工牛肉丸，到标准化生产的真空锁鲜装产品，再到分部位切割的精品鲜牛肉，一站式满足市民现场尝鲜、家常囤货、佳节伴手礼的多重需求，真正实现“把潮汕牛肉火锅的鲜味灵魂直接带回家”。
鸡靓
活动首日不到2小时，现场陈列的清远鸡便被市民抢购一空，线上直播带货同步掀起热潮，用实力诠释“岭南名鸡”的独特魅力。
“大家可以看到，这款清远走地鸡汤的汤面几乎无油脂，汤色格外清澈。仅经8分钟熬煮，这道鸡汤便已达到可食用的状态，足见其特质出众。”主播边说边现场演示熬煮过程，浓郁的鸡香瞬间弥漫开来。
“这鸡是原种原苗，从未经过杂交，鸡味浓郁醇厚，鸡肉口感紧实有嚼劲，鸡皮薄而翘边，皮下几乎无脂肪，正是乡下走地鸡的鲜明特征。”主播的细致介绍，搭配直观的现场展示，让直播间热度持续攀升。
无独有偶，德康展位新鲜出锅的胡须鸡肉香味浓郁，吸引市民驻足品尝，成为花下一道风景线。
作为农牧行业的领军企业之一，德康集团携“御品鳳”胡须鸡惊艳亮相，市民争相试吃、拍照打卡。据介绍，“御品鳳”胡须鸡源于德康国家级惠阳胡须鸡保种场，其原种被列入《国家畜禽遗传资源保护名录》，并获评“中国十大优质名鸡”。
如今，胡须鸡成为广东四大名鸡之一被传唱，是岭南家喻户晓的餐桌高端食材。
蛙嫩
在众多农产品中，专注牛蛙全产业链的田源程供应链（广东）有限公司凭借鲜香味美的牛蛙产品，一跃成为本次集市上备受瞩目的“人气展位”。试吃、咨询的市民络绎不绝，队伍持续不断，成为集市现场一道靓丽的风景线。
记者在现场看到，田源程展位前香气四溢，免浆牛蛙、小酥蛙、牛蛙串串、辣卤牛蛙这些明星产品集中亮相，凭借鲜嫩口感与地道风味精准抓住市民味蕾。从开展到结束，展位前始终人流不断，大家有序排队试吃、详细了解牛蛙产品特点与烹饪方式，现场氛围热烈高涨。
前来逛展的赖先生在品尝过牛蛙后赞不绝口：“辣卤牛蛙味道很正，免浆牛蛙用于煮火锅特别方便，我们家人都比较喜欢吃蛙。”他表示，自己初步了解到田源程牛蛙产品标准化程度高、口感稳定，很适合餐饮渠道，作为牛蛙美食爱好者看到这样的企业，感到很开心。
田源程展位负责人则表示：“非常感谢市民朋友的认可与支持。这次活动让我们近距离接触消费者，也让更多人了解田源程的全产业链优势与产品特色。我们将继续坚守品质、创新口味，让更多安心、好吃的牛蛙产品走进千家万户，助力粤牧优品走向更广阔市场。”
奶香
“到处都在排，这条队尤其长！”一位在燕塘乳业展销区排队购买雪花冰的市民向记者感叹。记者在集市现场看到，不少市民携家带口驻足燕塘牛奶展位，工作人员忙得脚不沾地，依旧难以抵挡消费者的选购热情，多款热门产品开市不久便被抢购一空。
作为广东农垦旗下的本土乳业代表品牌，长期以来，燕塘乳业发挥广垦品牌优势，践行“广垦优品、品优生活”理念，助力广货进入更多文化消费场景，如越秀西湖花市、广府庙会及全国老字号展会。此外，燕塘乳业产品出口港澳，以过硬品质与新鲜坚守，赢得消费者的认可。
2026年初，燕塘乳业发布“超新鲜计划”，聚焦低温鲜奶赛道，以消费者健康饮奶需求为核心，打造全新鲜奶升级布局。
据了解，此次燕塘还带来了“超新鲜计划”中的两款明星产品，一款是亲和更易吸收的A2β-酪蛋白鲜奶，另一款是通过专利水解技术分解乳糖的0乳糖牛奶，让乳糖不耐受人群也能畅享牛奶的醇香与营养。
（来源：南方农村报 网络链接：https://epaper.nfncb.cn/nfnc/content/20260317/Articel08001JQ.htm）
