驱车从汕湛高速化州北出口驶出，没过多久，便可来到广东农垦红峰农场有限公司“广垦凤鲜”蛋鸡标准化养殖基地。走进基地，空气中闻不到丝毫异味。放眼望去，二十几栋养殖厂房鳞次栉比。车间内，筛选、清洗、风干、杀菌、喷码、装箱、发货……生产流程一气呵成，一派繁忙景象。

基地坐落于化州市林尘镇，占地250亩，养殖规模达100万羽，日产“广垦凤鲜”鸡蛋40余吨。这里远离工业区，空气清新，山水相依，环境宜人，周边繁茂的天然橡胶林为蛋鸡养殖提供了良好的生态基础。

源头把控保障品质

在种源上，基地技术人员经过多次试验，最终选择纯种新海兰灰蛋鸡作为主力品种。该品种不仅产蛋性能优良、蛋品质量稳定，而且对不同气候和饲养环境有较好的适应性，耐寒耐热，适合在多种环境条件下饲养。

在水源上，基地采用地下300多米深处水源，经层层净化处理。纯净、富含矿物质的地下水，既保障了蛋鸡健康生长，也为鸡蛋的品质口感加分不少。

在饲料源上，基地与中粮集团、海大集团合作定制饲料配方，从蛋白质、维生素到矿物质精准配比，确保蛋鸡摄入充足且均衡的营养，支撑SOD、DHA、Omega-3等高附加值营养蛋生产。

创新驱动技术领航

基地内，喂料、光照、通风、温度、饮水、音响等自动化设备一应俱全，蛋鸡们住在整齐排列、可模拟日照光线的“楼房”上，听着轻柔优美的音乐，安心地享用“定制餐”。多层立体养殖模式不仅提高了土地利用率，使蛋鸡生活空间更加合理，更有利于鸡舍内的通风、光照以及卫生管理，减少疾病传播的风险。

配套的智能化饲喂系统，能够根据蛋鸡的生长阶段和营养需求，实现精准投喂饲料，确保每只蛋鸡都能获得充足的营养。在这种环境下，养殖5万羽蛋鸡的鸡舍仅需1名饲养员便可实现高效管理，极大地节省了人力成本。

环境调控系统也是一大亮点。通过对外界环境监测，系统能对鸡舍内温度、湿度、通风以及光照实现智能调控，确保夏季鸡舍凉爽舒适，冬季鸡舍处于恒温。光照调控同样十分精准，通过科学设置光照时间和强度，刺激蛋鸡的生殖系统发育，有效地提高了产蛋率。

健康监测系统更是为蛋鸡的健康保驾护航。鸡舍内安装的机器人，可以实时收集蛋鸡的体温、采食、饮水等数据，并运用大数据分析技术，全方位守护蛋鸡健康。

鸡蛋从鸡舍产出后，通过“高架桥”进入分拣流水线，依次经过次蛋筛选、清洗、风干、紫外线杀菌、裂纹检测、喷油、喷码、装箱等一系列严格的流程。每一枚鸡蛋都有唯一的身份标识，实现从生产到销售的全程溯源，真正让消费者买得安心、吃得放心。

打造品牌声名远播

“凤”是传说中的百鸟之王，象征着吉祥；“鲜”则是世人对食材的至高礼赞，代表着纯粹。“广垦凤鲜”的品牌，体现了广垦人勇立潮头的奋进精神、匠心卓越的品质追求。

“广垦凤鲜”鸡蛋成功通过NSF（国际公共卫生与安全领域权威机构）无抗生素产品认证与可生食鸡蛋认证，跻身中国农垦品牌目录产品和茂名市“信”字号公用品牌授权产品。在第二十一届中国国际农交会上，“广垦凤鲜”鸡蛋展位前人头攒动、受到热捧，实现了知名度和销售量双提升。

2025年，基地完成出口食品原料养殖场备案及出口食品生产企业备案，首批15万枚“广垦凤鲜”鸡蛋经海关严格检测后正式发往中国香港市场。

“广垦凤鲜”的故事，不仅是广垦精神的赓续，更是产业发展的新生。“广垦凤鲜”将秉持创新、品质、责任的理念，不断提升产品质量和品牌影响力，更好地满足消费者对优质健康鸡蛋的需求，在保障区域农产品稳定供应、服务粤港澳大湾区建设发展等方面发挥更大作用。

凤鸣岭南，蛋蕴精华，鲜送万家！

（供稿：红峰农场，作者：周渴唯）